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柿（カキ） Ｊａｐａｎｅｓｅ　ｐｅｒｓｉｍｍｏｍ カキノキ カキノキ 日本　朝鮮半島　中国 日本を原産とする世界的に誇れる果樹で、欧米では"ｋａｋｉ"でも通用するとされます。古く鎌倉時代に甘柿と渋柿に区別され、江戸時代には平核無（ひらたねなし）という種子なしの品種が登場、現在ではその品種は１，０００種を数えます。果実を食用とする他、家具調度、紙などの強化、防腐剤の原料としての柿渋を採る為にも用いられます。小果品種や、ヤマガキなどは盆栽として観賞用にもされます。 置き場所 日当たりの良い戸外て、水はけのよい土を好みます。 水やり 基本的に１日に１回、但し果実の発育期間中（７〜９月）は朝タ２回の水やりが必要になります。 肥料 花後（６月中旬）と、９〜１０月にかけて、固形油粕を鉢縁に置いてやります。 越冬温度 基本的に１年中戸外で栽培をします。ただし寒冷地では鉢土が凍らない程度の霜よけが必要になります。 繁殖 剪定は落葉期問中に行います。柿はその年に伸びた枝の先端に来年の花芽を持つので、徒長枝や弱小枝、間延びした枝のみ剪定をします。花は、雄花と雌花が１本の木につく食用品種については、開花終了１ケ月後に実１個あたり葉３０枚の割合になるよう摘果をします。 病害虫等 害虫については６月上旬と、７月下旬〜８月上旬にスミチオン乳剤を散布して防除します。 一覧のページへ戻る 上へ

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